Keselamatan Buah Pala 101: Bila Rempah Ni Perlu Fikir Dua Kali
Walaupun buah pala selamat dalam kuantiti masakan, ada golongan tertentu yang perlu berhati-hati. Ini panduan keselamatan yang semua orang patut tahu.
150 Tahun Kepanasan: Kisah Jenama Sos Pedas Pertama Dunia
Jenama sos pedas tertua yang masih dikeluarkan bermula sejak 1868. Ini sejarah Tabasco dan syarikat kondimen berusia satu abad yang lain.
Condiment Mengejutkan Yang Sebenarnya Mesra Diabetes
Sos pedas boleh jadi pilihan bijak untuk yang urus gula darah. Ini apa kajian cakap pasal capsaicin, metabolisme, dan diabetes.
Lima Sos Paling Pedas Yang Patut Ada Warning Label
Dari habanero ke Carolina Reaper, ini lima sos paling pedas dalam pasaran sekarang. Amaran: bukan untuk orang lemah semangat.
Nenek Korang Memang Betul: Manfaat Kesihatan Buah Pala
Buah pala dah digunakan dalam perubatan tradisional berabad lamanya. Tapi betul ke ia bagus untuk kesihatan? Ini apa kajian sains cakap.
Selain Lingham’s: Generasi Baru Sos Pedas Malaysia
Dari Lingham’s ke Tanjong Sauce®, Malaysia ada ekosistem sos pedas tersendiri. Ini nama-nama yang setiap pencinta makanan wajib tahu.
Empat Peringkat Rasa Yang Buat Sos Ni Lain Macam
Sos pedas buah pala bukan sekadar pedas. Ini pengalaman empat peringkat yang buat Tanjong Sauce® lain dari yang lain. Dari manis ke warm, ini journey dia.
Rempah Yang Pernah Lagi Mahal Dari Emas
Harga buah pala bukan sebarangan. Dari pokok yang ambil 7 tahun untuk berbuah ke proses kering yang makan masa berminggu, ini sebabnya.
Harta Penang Paling Bernilai: Kisah Cinta 200 Tahun
Buah pala memang sinonim dengan Penang. Dari ladang rempah ke street food, ini cerita kenapa buah ni adalah harta paling bernilai di pulau tu.
Tiga Layer Rasa Yang Korang Takkan Jumpa Dalam Rempah Lain
Buah pala warm tapi bukan pedas. Manis tapi bukan gula. Spicy tapi bukan cili. Jadi rasa apa sebenarnya? Ini jawapan dia.